Meistä

Tuoksujen paikka

Oletko joskus kokenut, että pieni asia voi olla jonkun paljon suuremman alku? Meillä kaikki alkoi joululahjaksi saamastamme keittokirjasta. Keittokirja antoi alkusysäyksen hapanjuurelle ja palavan kiinnostuksen, joka vuosia myöhemmin johti yhteen Suomen suurimmista puulämmitteisistä kiviuuneista siellä, josta tuli artesaanileipomo tilallemme.

Viisi vuotta uunia on nyt pidetty lämpimänä tuoksujen paikassa, jota nimi Jeriko tarkoittaa. Me ja neljä lastamme olemme yhdestoista ja kahdestoista sukupolvi, joka työskentelee tilalla. Viljelemme marjoja ja viljaa, jauhamme omat jauhot ja leivomme, me myymme ja tapaamme asiakkaita, tarjoilemme kesäaamiaisia puutarhassa, me osallistumme markkinoille sekä järjestämme konsertteja ja sadonkorjuujuhlia tilalla.

Camilla on gluteeniverkko, joka pitää toiminnan koossa. Markus on hapanjuuri, joka saa toiminnan laajenemaan. Työntekijämme Johanna, Wilma, Nathalie, Hanna, Regina ja Tilde ovat vesi jauhoissa – ei taikinaa ilman heitä.

Ja ennen kaikkea … Jeriko Gårdia ei olisi ilman Häntä, joka sanoi: Antakaa te heille syödä.

Tervetuloa Jeriko Gårdiin, paikkaamme maan päällä, jonka haluamme mielellämme jakaa teidän kanssanne!